Mitten in der Wohlstandsgesellschaft dabei sein und genießen - aber ohne die schädlichen Blutzuckerspitzen. Diese hoch effektiven Präventionen vor unseren Zivilisationskrankheiten erreichen wir durch (über ein Dutzend) erstaunlich praktikable Tipps mit sehr leichter Umsetzbarkeit im Alltagsleben. Das Anwenden der Blutzuckertipps ist derart einfach, dass diese sich sogar in der Eisdiele, im Restaurant, auf der Geburtstagsfeier, in der Kantine oder beim Kuchenbacken anwenden lassen. Damit möglichst vieles, was wir mögen, auf den Teller passt. Kalorienzählen war vorgestern, aber wie Wissenschaftler:innen sowie Frau und Mann bei gleicher Kalorieneinnahme komplett verschiedene Endergebnisse hinsichtlich des Blutzuckers herbeiführen, sollte allgemeines Schulwissen werden. Ernährungskurse drehen sich meist nur um die Frage: „Was wir Essen". Gerade durch die Blutzuckertipps lernen wir endlich, wann das „Wie wir essen„ (z. B. in welcher Kombination, in welcher Reihenfolge) oft eine größere Rolle spielt als das, was wir essen.

Das Perfekte Dinner: Kinder gegen Eltern oder je nachdem wie sich in die Teilnehmer:innen in diesem Kurs zusammenfinden. Die Kriterien sind: Eindecken, Anrichten der Speisen und der Geschmack der zubereiteten Gerichte Auf die Gewinner wartet eine kleine Überraschung.  Vorspeise: Warm servierter Kürbissalat mit Apfel-Croutons  Hauptspeise: Mit frischen Kräutern marinierte Hähnchenbrust, dazu Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen, begleitet von einem Zitronen-Dip. Dessert:  Kaiserschmarrn

Kinder gegen Eltern oder je nachdem, wie sich die Teilnehmer:innen in diesem Kurs zusammenfinden. Die Kriterien sind: Eindecken, Anrichten der Speisen und der Geschmack der zubereiteten Gerichte. Auf die Gewinner wartet eine kleine Überraschung.  Vorspeise: Warm servierter Kürbissalat mit Apfel-Croutons. Hauptspeise: mit frischen Kräutern marinierte Hähnchenbrust, dazu Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen, begleitet von einem Zitronen-Dip. Dessert:  Kaiserschmarrn.

Für Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren (bevorzugt angenommen werden sechs bis neun Jahre alte Kinder) Eine fröhliche Ferienwoche voller Spiel, Bewegung, Kreativität und Entspannung! Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren erforschen, was sie glücklich macht, und entdecken spielerisch Wege zu mehr Freude, Ruhe und innerer Stärke. Was macht dich glücklich? Wie fühlt sich Glück an – und wo findet man es eigentlich? Das größte Abenteuer ist, dein Glück zu erforschen. Wir werden zu Glücksdetektiven und gehen in dieser fröhlichen Ferienwoche spannenden Spuren nach. Wir spielen, basteln, bewegen uns, entspannen und lernen, das Glück in uns und um uns herum zu erkennen. Als Glückspioniere erkunden wir, wie man Freude und Stärke im Alltag findet. Wir treffen uns täglich von 08:30 bis 16:30 Uhr in Bad Schwalbach und beschäftigen uns mit dem Thema Glück. Mit spannenden Forscheraufgaben, Bewegungsspielen auf dem Schulgelände und im angrenzenden Wald, Achtsamkeitsübungen und kreativen Bastelaktionen findest du heraus, was dich stark und zufrieden macht – und wie du Glück auch mit anderen teilen kannst. Natürlich bleibt auch Zeit zum Lachen, Spielen und Ausruhen. Ein kleiner Ausflug rundet die Woche ab.