Meze sind das Herzstück der türkischen Küche – vielfältig, aromatisch und perfekt zum Teilen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam eine Auswahl an kalten und warmen Meze zu. Sie lernen verschiedene Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken kennen und erhalten wertvolle Tipps für die Präsentation und Kombination der Speisen. Auch Jugendliche ab 14 Jahren sind in diesem Kurs willkommen.

In diesem besonderen Kurs entdecken Sie traditionelle Familienrezepte, wie sie seit Generationen weitergegeben werden. Mit viel Liebe zum Detail zeige ich Ihnen, wie authentische türkische Gerichte gelingen – so, wie ich sie selbst von meiner Familie gelernt habe. Neben dem Kochen stehen auch Geschichten, Traditionen und der gemeinsame Genuss im Mittelpunkt. Auch Jugendliche ab 14 Jahren sind in diesem Kurs willkommen.

Das Perfekte Dinner: Kinder gegen Eltern oder je nachdem wie sich in die Teilnehmer:innen in diesem Kurs zusammenfinden. Die Kriterien sind: Eindecken, Anrichten der Speisen und der Geschmack der zubereiteten Gerichte Auf die Gewinner wartet eine kleine Überraschung.  Vorspeise: Warm servierter Kürbissalat mit Apfel-Croutons  Hauptspeise: Mit frischen Kräutern marinierte Hähnchenbrust, dazu Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen, begleitet von einem Zitronen-Dip. Dessert:  Kaiserschmarrn

Kinder gegen Eltern oder je nachdem, wie sich die Teilnehmer:innen in diesem Kurs zusammenfinden. Die Kriterien sind: Eindecken, Anrichten der Speisen und der Geschmack der zubereiteten Gerichte. Auf die Gewinner wartet eine kleine Überraschung.  Vorspeise: Warm servierter Kürbissalat mit Apfel-Croutons. Hauptspeise: mit frischen Kräutern marinierte Hähnchenbrust, dazu Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen, begleitet von einem Zitronen-Dip. Dessert:  Kaiserschmarrn.