In diesem Kochkurs stellen wir ein außergewöhnliches Menü für Weihnachten vor, das natürlich dann gemeinsam verkostet wird:

Das Beste sind immer die Soßen, nicht das Fleisch! Wohlschmeckende Soßen, heiß oder kalt, sowie gehaltvolle bis leichte Suppen sind eine Freude für Gaumen und Seele.
Von Buttersoßen zur Begleitung von Gemüse, Fisch und Eiern bis zu einer geschmackvollen Rotweinsoße oder Kräutersoßen ist die Vielfalt groß.
Genauso ist es mit Suppen, ob Creme- oder Klarsuppen - gut zubereitet werden sie gerne gegessen - ob zu Omas Zeiten oder heute. In diesem Kurs bereiten wir - wie immer ein Dreigänge-Menü zu. Zusätzlich gibt es viele gute Tipps zu Zubereitungsart oder Alternativen.
 
Gerne werden Wünsche der Teilnehmenden für weitere Kochkurse berücksichtigt. Die Kurse umfassen alle Prozesse von den Vorbereitungen über die Zubereitung des Essens bis zum Eindecken des Tisches und werden von Manfred Lang begleitet, der gelernter Bäcker, Metzger und Koch ist und lange mit einer Event-Küche bundesweit selbstständig sowie in verschiedenen Gastronomiebetrieben und Hotels als Koch und Küchenchef bzw. Gastronomiebetreiber gekocht hat.

Ziel des Kochkurses ist die Zubereitung von Mahlzeiten mit saisonal frischen Zutaten, die während des Abends erläutert werden.
Wir wünschen einen guten Appetit!